永定大力構建“一品一碼”體系 追溯食品來源

近期，從永定區(qū)市場監(jiān)督管理局獲悉，今年以來，永定大力構建“一品一碼”體系，追溯食品來源，為消費者打造安全放心的消費環(huán)境。

 

“一品一碼”體系，是“一個批次產品有唯一的追溯碼”的簡稱，是一種食品安全追溯管理體系，它按照“源頭可溯、去向可追、風險可控、公眾參與”的要求，覆蓋種植養(yǎng)殖、生產加工、倉儲物流、出入境、終端銷售、檢驗檢測、政府監(jiān)管、企業(yè)管理、公眾查詢等各環(huán)節(jié)，實現(xiàn)食品質量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控，發(fā)生質量安全問題時產品可召回、原因可查清、責任可追究。“一品一碼”追溯號碼像條形碼一樣張貼在商品上，外形呈小紙條狀，每個商品一條。監(jiān)管部門和消費者通過訪問食品安全信息追溯管理平臺（網(wǎng)站），或者手機下載APP軟件，可掃追溯碼，從而對商品質量進行判斷。

 

追溯信息數(shù)據(jù)包括產地、生產經(jīng)營主體資格、生產（收割捕撈）日期、檢驗檢測等四大類要素。永定區(qū)政府安排各職能部門分工，區(qū)市場監(jiān)督管理局負責全區(qū)安全信息追溯工作的組織推進，負責與省級追溯管理平臺、區(qū)級政務數(shù)據(jù)匯聚共享平臺的對接和數(shù)據(jù)推送。

 

今年，永定加強追溯管理隊伍建設，建立分級培訓機制，以監(jiān)管工作人員、食品和食用農產品生產經(jīng)營者、運行維護人員為對象，重點開展法律法規(guī)、政策制度、標準技術等方面的培訓，提高相關軟硬件的應用管理能力。鼓勵消費者通過門戶網(wǎng)站、移動終端APP自助查詢食品追溯信息，積極維權，明白放心消費。發(fā)布追溯管理先進單位名單，提升消費者對可追溯食品品牌的認知度，擴大品牌效應。截至8月中旬，永定納入可追溯系統(tǒng)管理的食品生產企業(yè)已達53家（錄入數(shù)據(jù)6875條），食品銷售經(jīng)營戶73家（錄入數(shù)據(jù)37999條），保健食品經(jīng)營戶82家（錄入數(shù)據(jù)5720條），餐飲服務經(jīng)營戶150家（錄入數(shù)據(jù)7534條）。